Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

liza

Северная Осетия: местное пиво, осетинский сыр и любимое блюдо горцев

Джон Уоррен — в Северной Осетии, где ему удалось развеять миф о краже невест и заплутавших путников, а также открыть роскошные традиции кавказской свадьбы. Он увидел, где находится самая высокогорная православная церковь в России, узнал, как в Осетии ловят осетинский сыр, варят местное пиво, выполняют невероятные конные трюки, попробовал любимое блюдо настоящих горцев…

liza

In vino veritas

Мои новогодние выходные проходят в дегустации домашних вин из Грузии и Южной Осетии. Уже было продегустировано шесть видов. Заявки еще принимаются))

В моем личном рейтинге вин лидирует одно из белых вин из ЮО. Потому что грузинский Саперави вне конкурса и вне конкуренции.

Французские и итальянские вина в расчет не беру - это уже отдельная тема для разговора. Как-нибудь напишу список своих любимых французских и итальянских вин.

И несколько фотографий по теме. Взяла их из папиной книги "Вина и коньяки Грузии" (Vins de raisin et cognacs de Georgie) 1965 года издания на французском языке.

saperavi
Collapse )

Водку во Владикавказе не жалуют

И действительно, зачем пить водку, когда есть арака...

«Финимаркет» составил водочный рейтинг «Самые пьющие города России», взяв за основу данные Росстата по реализации водки во всех муниципальных образованиях страны. По данным этого рейтинга, больше всего водки продают в Абакане, где в год на душу населения продают 21,6 литров водки. Из региональных центров меньше всего потребляют водки во Владикавказе — 0,7 литра на человека в год. Это с той оговоркой, что «вовсе нет „водочной“ статистики по Чечне и Ингушетии, но вряд ли там успевают продать много водки за те два часа (с 8.00 до 10.00 утра), когда торговля алкоголем официально разрешена».

tablica

 

 

t2

Из личного примера. Дома уже несколько лет хранятся несколько бутылок вполне приличной водки,  уже и не помню как они ко мне попали. Я их периодически открываю по особым случаям — например, когда нужно помыть окна, а специальной жидкости для мытья стекол под рукой нет.

Запись опубликована Дневники. You can comment here or there.

Шампанское

Originally published at Дневники. You can comment here or there.

Ночью пили до 3.30, кто что, а я из всех «зол» выбрала шампанское, т.к. приличного вина не оказалось под рукой. В итоге, почти не спала, встала в 6.30. После Москвы я впервые проснулась так рано.

Все-таки не люблю я шампанское. Если человек пьет, то надеется хотя бы на легкое опьянение. А этот напиток меня бодрит, действует как кофе, и вкус не нравится, ощущение, что пью лимонад. Поэтому шампанское у меня дома лежит годами. Для сравнения, бутылка красного сухого Бордо у меня не продержится и день.

Однако с шампанским у меня связаны приятные воспоминания. В детстве папа часто брал меня с собой на работу — на тбилисский шампанский завод, куда я ходила с большим удовольствием. Я помню, как бегала там между огромными винными бочками и развлекала работников в белых халатах своими нецензурными высказываниями (о да, должна признаться, что до 5 лет грешила этим). Больше всего мне запомнился запах, он мне очень нравился. А мама, наоборот, не любила заходить туда, говорила, что пьянеет от запаха. Не знаю, насколько это реально.

А вообще, давно пора перестать называть шампанским то, что производят вне французского региона Шампань. Все остальное — игристые вина.